KAJMAK BAKLAVA - JEDAN STARI DOBRI DESERT KOJI PADA U ZABORAV



Sastojci
300 gr gotovih jufaka
3 jaja
150 gr griza
200 gr slatkog kajmaka
60 gr secera


  malo kore i soka od limuna
100 gr putra
ZA AGDU
400 gr secera
4 dcl vode

Priprema
1.
Prvo da razjasnimo slatki kajmak....to je kajmak koji se skida sa ukuhanog mlijeka.
Ja sam koristila mlijeko sa 3,5% masnoce i u njega dodala slatko vrhnje od 38%  kuhala nalaganoj vatri...dok se ne pojavi deblji sloj kajmaka....pustim da se ohladi, skinem kajmak pa ponovim postupak kuhanja 3-4 x

2.
Kod mene je bili 8 listova jufaka, koje sam prepolovila.
Putar otopiti na laganoj vatri, za premazivanje jufaka.

3.
U dubljoj posudi umuti fil od kajmaka, secera, griza i zumanjaka...bjelanjke umutiti u svrst snijeg i dodati u smjesu sa kajmakom.

4.
Sve dobro sjediniti.

5.


  Tepsiju premazati istopljenim putrom  i poceti slagati.
Na dno tepsije staviti 7 jufaka, svaku premazati istopljenim putrom

6.
pa premazati filom, ponoviti postupak jos jednom i na kraju opet 7 jufaka.
Kad se jufke izrezu u velicinu tepsije, ostane viska, taj visak sam stavljala u sredinu, da bi bilo po 7 redova....

7.
Baklavu izrezati, ostrim nozem, premaati putrom i peci na 200 stepeni dok ne dobije lijepu boju, ako je T jaka, smanjiti malo pece se oko 35-40 min

8.
Za agdu staviti vodu i secer da provrije, kad pocne vriti, treba da vrije 3 min..

9.
Pecenu baklavu ostaviti da se malo ohladi....zaliti mlako na mlako, ne vruce ili hladno
Dobro je ohladiti prije jela

Posluživanje
U fil se moze staviti grozdjica, ali posto moji ne vole, ja i ne stavljam
Tepsija u kojoj sam pekla je 32x22
Ja sam koristila 1½ l mlijeka 3,5% masnoce i ½ l slatkog vrhnja 38%

http://www.coolinarika.com/

TORTA NOBLICA - BEZ PEČENJA,ZA TREN GOTOVA A PREFINA



Sastojci

2 kutije noblica (ili moto keksića)
2 dl soka od narandže
4 dl kisele pavlake 20%mm
3 kašike šećera u prahu
za fil
1 l mlijeka
5 pudinga od vanilije
200 g šećera


  500 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
5 dl vrhnja za šlag

Priprema
1.
U malo hladnog mlijeka razmutiti puding. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i miješati da se zgusne.
Kad se puding ohladi sjediniti sa umućenim margarinom (ja sam umutila vrhnje u šlag i 3-4 kašike sam umiješala u kremu). Čokoladu narendati na krupnoj strani rende i umiješati u kremu.(kašikom, ne mikserom )


  1 kutiju noblica umakati u sok i redati na tacnu u kružnom obliku.
Izmiješati kašikom kiselu pavlaku i šećer u prahu pa 1/2 premazati preko noblica.

  Staviti 1/2 fila od pudinga i poravnati.
Drugu kutiju noblica umakati u sok, poslagati preko fila pa ih premazati sa ostatkom kisele pavlake.
Staviti drugu polovinu fila od pudinga i poravnati.
Vrhnje umutiti u šlag i ukrasiti tortu.
2.
prijatno !
Izvor: coolinarika.com

NAKON OVOG RECEPTA POLUDJET ĆETE ZA PUNJENIM PAPRIKAMA


Sastojci
8 svježih paprika – srednje veličine
350 g mljevene teletine
350 g mljevene svinjetine
1 žlica nasjeckanog luka
3 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Slatke paprike mljevene
½ žličice Crnog papra mljevenog
sol
1 jaje

  2 žlice Vegete By Podravka
100 g riže
4 žlice ulja
400 ml Passate
1 list celera
1-2 žličice Gussnel
300 ml vode

Priprema
1.
Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.
2.
Paprike operite i ocijedite.
3.
Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, jaje, 1 žlicu Vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.
4.

  Paprike kratko popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.
5.
Potkraj kuhanja umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.
Posluživanje
Kuhane paprike poslužite uz pire krumpir.
Savjet
Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte nadijevati do kraja jer će tijekom kuhanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije nadijevanja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Nakon 5. koraka punjene paprike stavite u adekvatne posude s poklopcem za zamrzavanje, ostavite da se ohlade i zamrznite.
Odmrzavanje: Posudu izvadite iz zamrzivača i stavite u hladnjak preko noći. Odmrznute paprike prebacite u posudu i dobro prokuhajte kako bi se sredina paprika zagrijala koliko i vanjska površina (preko 80°C).

coolinarika.com

PUDING KOLAČ SA ŠLJIVAMA...BRZ JEDNOSTAVAN I MNOGO UKUSAN


Potrebno je:
100 gr putera
120 gr šećera
1 jaje
250 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
300 gr očišćenih šljiva
2 kašike džema od šljiva




1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice djumbira u prahu
2 kašike šećera
5 dcl  mleka
2 pudinga od vanile
5 dcl  slatke pavlake

Priprema:
Napraviti koricu za pitu. Umutiti puter sa šećerom, dodati 1 jaje, brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo i ostaviti da stane u frižideru 30 minuta.
Za to vreme napraviti fil. U posudu staviti 4 dcl mleka da se kuva. Umutiti 2 pudinga od vanile sa 1 dcl mleka dodati u kuvano mleko. Kuvati dok se ne zgusne i dodati slatku pavlaku i kuvati još 1-2 minuta.




U kalup sa obručem prećnika 24 cm, prethodno podmazanim razvaljati odstajalo testo i na par mesta izbockati viljuškom.
Testo premazati sa 2 kašike džema od šljiva. 2 cm od obruča kalupa ne premazivati. Šljive iseći na 4 dela i poredjati u krug po korici i posuti sa cimetom, djumbirom u prahu i 2 kašike šećera.
Topao kuvani puding staviti preko šljiva.
Peći na 180 stepeni 35 minuta. Dobro ohladiti i skinuti obruč sa kalupa. Pitu ukrasiti istopljenom čokoladom.

coolinarika.com

CHAPATI TIJESTO


Malo drugačije tijesto koje ima savršen ukus.Dosta ima sličnosti sa lepinicom,ali ima mnogo dobar ukus.
Napravite kao sendvič,namažite kajmakom,domaćim sirom ili nečim po želji.

POTREBNO VAM JE:
250 gr brašna
mala kašika praška za pecivo



1 mala kašika soli
do 200 ml vode
2 kašike maslivonog ulja

PRIPREMA:
U posudu dodati brašno,vodu i ostale sastojke pa zamijesiti tijesto.
Tijesto umotati u provodnu foliju (kesicu) i ostaviti da stoji odp sat vremena.



Tijesto podijelite na 6-7 loptica.
Na pobrašnjenoj podlozi razvijte loptice i pecite na ulju u tavi.
Nakon što se počnu pojavljivati mjehurići (slika),okrenite tijesto sa druge strane i pecite još malo.
Vadite ih u tanjir i prekrijte čistom krpom.
Poslužite tople.

coolinarika.com

TORTA KOJU JE VRLO LAKO NAPRAVITI, A BRZO POJESTI!



Sastojci:
-1100 g krem šlaga
-700 ml mineralne
-300 g mljevenih piškota



-200 g eurokrema
-500 g malina

Priprema:
Umutiti 300 g krem šlaga s 200 ml kisele vode u to dodati piškote. Napraviti koru.
Zatim umutiti 300 g šlaga s 200 ml kisele vode. Staviti preko piškota.
Preko njih stavite maline.



Umutiti 300g šlaga s 200 ml kisele vode i dodati kremu. Staviti preko voća.
Umutiti 200 g šlaga sa 100 ml kisele vode i premazati tortu.
Savjet:
Umjesto malina možete staviti i drugo voće, a umjesto mineralne može i mlijeko.
Izvor: coolinarka

KROKETI OD KROMPIRA


SASTOJCI:
850-900 gr krompira
45 gr maslaca
150 gr griza



100 gr brašna
1 jaje
1 kašičica soli
mrvice – za uvaljati

PRIPREMA:
Pripremite krompir kao kada pripremate pire krompir.
Propasirajte i dodajte maslac,pa ostavite da se prohladi.
U ohlađeno dodajte i preostale sastojke pa zamijesite smjesu.
Valjati smjesu na mrvicama i praviti duguljasti oblik.
Režite ga kao za njoke — 5 cm dužine i promjera oko 2 cm (možete i veće po vašoj želji).



Kroketi će se dodatno napuhati tokom pečenja.
Tijesto je savršeno i lagano se valja.
Kada ih nasiječete dodatno ih malo oblikujte rukama.
Pecite ih u šerpi u dubokom ulju.
Poslužite ih po želji sa namazom ili umakom.
Dobit ćete oko 80 savršenih kroketa.
Ukoliko ih ne pojedete sve moguće ih je zalediti te poslužiti ponovo.

coolinarika.com

ZA VEČERU IDEALNI TREBA VAM SAMO 15 MINUTA DA IH SPREMITE...

Nesto brzo, lako i jednostavno za dorucak...Recept je stajao odavno, pa sam slucajno prelistala staru svesku i nasla sam ga ispisan na listic... cekao dan kada ce se isprobati..

Sastojci
    1 jaje
    200 ml jogurt
    400 gr brasno
1 p. pecivo


 
1 kasikica soli
130 gr bjeli sir
    130 gr kackavalj
    130 gr sunka
    1 zl. origano
    3 zl. kecap

Priprema
Sunka, kackavalj i sir ribaju se sitno.
Od svih sastojaka umesimo homogeno tjesto, koje razvlacimo na nabrasnjeni radni sto debeljinom od oko 0.5cm i narezemo ga na kockice.
2.



Przimo ih na zagrejano ulje sa obe strane, pa odlozimo ih na kuhinski papir da se upije visak masnoce.
3.
Sluzite ih topli, al nije problem i da su ohladzene, i tako su jednako ukusne ;) Bon apetit! :)
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


coolinarika.com

KREMASTI ROLAT SA MALINAMA



Sastojci
Biskvit:
5 kom bjelanaca
2 kom žumanca
100 gr šećera
80 gr oštrog brašna
2 kašike tamnog kakaoa
1 čajna kašičica praška za pecivo
1 kašika sirćeta/octa
1 kašika maraskina ili nekog sličnog likera



50 ml ulja
Fil sa malinama:
250 ml pirea od malina
25 gr gustina
1-2 kašike šećera
20 gr maslaca
Fil sa sirom i limunom:
3 kom žumanaca
60 gr šećera u prahu
250 gr sirnog namaza (70% mm, 35% suhe tvari) ili mascarponea
5 g (pola kesice) mljevene želatine (po potrebi)
2 kašike šećera u prahu
2 kašike limunovog soka
1 naribana korica limuna
150 ml vrhnja za šlag
Završni sloj:
100 gr mliječne čokolade + malo vrhnja za šlag
par komada malina

Priprema
1.
Biskvit:
Odvojiti bjelanca od žumanaca (3 žumanca sačuvati za fil). Miksati bjelanca sa mrvicom soli, postepeno dodati šećer i miksati dok se ne dobije fin i sjajan snijeg; dodati i 2 žumanca i kratno izmiksati. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo i ručno umješati u snijeg samo lagano prevrćući smjesu. Dodati i sirće, liker i u laganom mlazu umješati ulje. Pleh veličine 30x30 cm podmazati maslacom i zalijepiti pek papir; izliti smjesu i peći na 160st. 10 - 15 min zavisno od rerne. Kad je biskvit pečen, izvaditi i odmah urolati zajedno sa pek papirom te ostaviti da se ohladi.
2.
Fil od malina:
Svježe ili smrznute maline usitnite (izgnječite) da dobijete 250 ml pirea, odvojiti malo i pomješati sa gustinom i šećerom. Ostatak staviti na šporet i kad se zagrije umješati gustin i skuhati žele. U toplo dadati i kockicu maslaca. Ako je biskvit ohlađen, pažljivo odrolajte i skinite pek papir. Premažite želeom od malina.
3.



Fil sa sirom i limunom:
Žumanca izmiksati sa šećerom u prahu i kuhati na pari oko 10-ak minuta uz mješanje da se fino zgusne. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Sirni namaz ili maskarpone izmješati sa 2 kašike šećera u prahu, dodati limunov sok i naribanu koricu limuna, promješati i sjediniti sa ohlađenim kremom od žumanaca. Posebno izmiksati 150 ml vrhnja za šlag i pomješati sa prethodnom smjesom, kratko izmiksati da se sve fino sjedini (koristila sam biljni šlag 5+, a ako koristite mliječno vrhnje, pripremite i 5g (1/2 kesice) želatine koju ćete pripremiti po uputstvu na vrećici i umiksati u krem na kraju, ali sami procjenite da li vam je krema dovoljno gusta i da li je potreban želatin, detaljnije u napomeni).
4.
3/4 (ili 2/3 po želji, ostatak ostaje za završni sloj) ovog fil premažite preko želea od malina i što pažljivije zarolajte, bez pritiskanja jer fila ima puno pa da ne iscuri . Ispod rolata stavite širi sloj najlonske folije i na kraju upakujte rolat u nju, tako što ćete rolat upakovati kao bombonu, tj. s lijeve i desne strane rolata foliju ćete uvezati i učvrstiti rolat te ostavite rolat na hlađenje na nekoliko sati u frižider. Ovako upakovan rolat će dobiti fin i okrugao oblik.
Kad je rolat dovoljno rashlađen, raspakovati ga, rastopiti na pari 100 gr mliječne čokolade sa malo sl. vrhnja i pomješati je sa preostalom četvrtinom kreme i premazati rolat, ukrasiti po želji i dodati svježe maline.
Prijatno!
5.
* Napomene za fil sa sirom i limunom:
Zbog različitih vrsta vrhnja koje se koristi, dužine mućenja ili sirnog namaza fil može ispasti rijeđi. U tom slučaju pripremiti 5 gr mljevene želatine po uputstvu na vrećici (za 5 g želatine: preliti sa 2 kašike hladne vode, ostaviti da nabubri 5 min. i otopiti je na laganoj vatri) U otopljenu želatinu prvo dadati par kašika kreme i dobro promješati, zatim to dodati u ostatak kreme i izmiksati ili ručno izmješati. Kremu ostaviti u frižider na oko 1h da se malo stegne, a zatim filovati.
Ja nisam koristila želatin, krema mi je bila dovoljno čvrsta i bez njega.

coolinarika.com

OVO JE DOKAZANO NAJBOLJI PRIRODNI LIJEK ZA PROŠIRENE VENE!



Problem proširenih vena je nažalost čest, a mogu ukazivati i na neki srčani problem. Kako god, potrebno je da redovno idete doktoru, a da se i pored toga zdravo hranite i dovoljno krećete.

Evo koje namirnice trebate jesti kako biste riješili ovaj problem:



Borovnice ili sok od borovnica je bogat vitaminima i čiste naš organizam od toksina. Borovnica je dobra za krv, čisti krvne sudove, bogata je vitaminima, jača vid i djeluje antikancerogeno. Pomoći će vam i kod problema sa proširenim venama.

Cvekla je također bogata vitaminima, dobra je za krv i ubija ćelije raka.



Orašasti plodovi, sjemenke su puni vitaminom E(vitamin plodnosti), ali i mnogim drugim supstancama koje će potaći rješenje problema sa proširenih venama. Osim toga, konzumiranjem oraha ćete poboljšati memoriju.

Kokosovo ulje je jedno od najzdravijih ulja. Ubija ćelije raka, sprječava Alzheimerovu bolest, dobro je za čišćenje krvnih sudova, a plus nema kalorija, Hranu praktikujte da pripremate na kokosovom ulju. Dobro je i za kosu, kožu, a djeluje i kao prirodni izbjeljivač zuba.



Kako biste ublažili bolove zbog proširenih vena, napravite smjesu od kokosovog ulja i 3-5 kapi eteričnog ulja. Masirajte ta područja ujutru po nekoliko minuta. Radite to nekoliko sedmica.

Kurkuma je jedan od najzdravijih začina jer ubija ćelije raka, djeluje antiupalno i jača naš imunitet. Dodajite je što više hrani ili pijte sa vodom ili mlijekom.

Savjetujemo vas također da jedete što više paradajza jer je dobar za srce i zelenog povrća

SVE NACRTANO, SAD NA POSAO: EVO KAKO DA PRIPREMITE ODLIČNE ĆEVAPE!

Sastojci:
– 750 gr junetine
– 250 gr ovčetine
– 1 kašika soli
– 1 kašika vegete
– 1 kašika bibera
– 1/2 glavice bijelog luka
– 1 kašika kajmaka
– malo mineralne vode




Obavezni prilozi:
– Što više crvenog luka to bolje
– kajmak ili ajvar po želji

Poljev za lepinu:
– provrela voda
– malo goveđeg temeljca ili kocka
– vegeta
– malo ulja
– peršunov list
– bijeli luk
– biber

Priprema poljeva:
– Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da prokljuća
Priprema ćevapa:
– Meso narežite na sitnije komade i meljite ga (usitnite) 2x
– U multipraktiku usitnite češnjak tako da izađe sok
– Meso pomješajte sa sokom od češnjaka, začinima (dodajte ih po ukusu), kaljmakom i mineralnom. Dobro izmješajte smjesu i ostavite na par sati (najbolje preko noći) u fržider




– Ćevape oblikujte uz pomoć šprice sa nastavkom za ćevape ili ručno
– Pecite ih na roštilju ili ako vas sila natjera u tavi sa malo, malo, malo ulja
– Kad su skoro gotovi prelijte ih zaljevom
– Lepinje namočite zaljevom i malo zapecite
namirnice.ba Sve nacrtano, sad na posao: Evo kako da pripremite odlične ćevape! Sastojci: – 750 gr junetine – 250 gr ovčetine – 1 kašika soli – 1 kašika vegete – 1 kašika bibera – 1/2 glavice bijelog luka – 1 kašika kajmaka – malo mineralne vode Obavezni prilozi: – Što više crvenog luka to bolje – kajmak ili ajvar po želji Poljev za lepinu: – provrela voda – malo goveđeg temeljca ili kocka – vegeta – malo ulja – peršunov list – bijeli luk – biber Priprema poljeva: – Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da prokljuća Priprema ćevapa: – Meso narežite na sitnije komade i meljite ga (usitnite) 2x – U multipraktiku usitnite češnjak tako da izađe sok – Meso pomješajte sa sokom od češnjaka, začinima (dodajte ih po ukusu), kaljmakom i mineralnom. Dobro izmješajte smjesu i ostavite na par sati (najbolje preko noći) u fržider – Ćevape oblikujte uz pomoć šprice sa nastavkom za ćevape ili ručno – Pecite ih na roštilju ili ako vas sila natjera u tavi sa malo, malo, malo ulja – Kad su skoro gotovi prelijte ih zaljevom – Lepinje namočite zaljevom i malo zapecite

coolinarika.com

NAJBOLJI NAČIN PRIPREME PARADAJZ-PAPRIKE ZA ZIMNICU IKAD!OVAKO IH PRIPREMAM NIZ GODINA I ZNAM DA ĆE SE I VAMA SVIDETI!

Sastojci
Potrebno je:
6 -8 kg paradajiz paprika
Za barenje:
4 l vode
1l alkoholna sirćeta sa 4% sirćetne kiseline



250 gr šećera
250 gr soli
5 dcl ulja
1 kesica bibera u zrnu
Potrebno je još:
količina po želji seckani beli luk i seckani sveži peršunov list

Priprema
1.
Paprikama  nožem odseći  drškicu pa ih oprati dobro ocediti i čačkačicom izbušiti na par mesta.
2.



U posudu staviti vodu. sirće, ulje, šećer, so, biber i staviti na vatru da se kuva. Kad proključa dodati paprika onoliko da prekriju površinu suda i kuvati paprike samo da voda baci 2-3 ključa. Paprikevaditi rešetkastom kašikom, stavljati u drugi sud. Odmah u vodu za paprike dodati sledeću turu paprika i dok se one malo ne obare, mi prvu barenu turu paprika koju smo izvadili u posudu redjamo u tegle, blago pritiskamo da se lepo slože, a svaki red posipamo seckanim belim lukom i prešunom.
Kad napunimo 2- 3 tegle, pritisnemo paprike sa plastičnom rešetkom i napunimo tegle sa vrelim presolcem i zatvorimo odmah tegle metalnim zatvaračem. ( bitno je da kada punimo tegle sa tečnošću u kojoj se barile paprike ključa i sa tako vrelim preliti paprike i odmah zatvoriti). Tako uraditi sa svim paprikama.Tegle prekriti sa stoljnjakom, i ostaviti tako da se ohlade.
3.
Ako niste sigurni da vam zatvarači nisu dobro zatvorili tegle, tegle poredjajte u pleh iz rerne, rernu uključite na 100 stepeni, da tegle tako stoje 1 sat, rernu isključiti i ostaviti tegle da se u rerni ohlade. To je pasterizacija ;)

Izvor: coolinarika.com   (Polimka)

BISKVIT ZA TORTU (NEPOGREŠIV) ;) …. KAD RADIM BISKVIT ZA TORTE, BAŠ UVIJEK GA RADIM PO OVOM RECEPTU.



SASTOJCI
8 jaja, L veličine
na svako jaje ide 3 dkg šećera, znači za 8 jaja, 24 dkg
11 punih žlica brašna
1 prašak za pecivo



1-2 vanilij šećera
maalo manje od 1 dcl mlijeka
0,5 dcl ulja
ribana korica pola limuna i pola naranče
 
PRIPREMA
Odvojit žumanca od bjelanjaka. Veći dio šećera i vanilij šećer dodat žumancima a ostatak stavit u bjelanjak ali tek kad ga malo smikste. Znači kad su bjelanci otprilike na pola smiksani mikserom, najvećom brzinom, dodajte šećer i miksajte dok ne budu čvrsti i sjajni.
Nakon toga pjenasto smiksajte žumanca s šećerom. Ja uvijek prvo miksam bjelanca da nemoram prati metlice od miksera, ako prvo miksate žumanca morate ih oprati jer se bjelanca nebi dala stući. U žumanca tada dodate mlijeko, dodavat ga po malo i mutiti mikserom najmanjom brzinom a tada dodat i ulje na isti način. Nakon toga, malo po malo dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano miješati drvenom ili silikonskom žlicom. Miješajte uvijek u istom smjeru i nastojte da u biskvit ne uđe puno zraka da ne bi nastale velike rupe u pečenju.



Kad ste dodali otprilike pola, smjesa će vam postati dosta gusta, i ja tada već počmem dodavat tučena bjelanca da malo ''razrijedi'' smjesu. opet brašno, promiješati, bjelanca, promiješati i tako do kraja. Na kraju za aromu dodati čep ruma i ako imate domaće neprskane, i koricu limuna i naranče. Miriše božanstveno.
Ako želite tamni biskvit, oduzmite dvije žlice brašna i toliko (možda malo manje) dodajte kakaa.
Peći u zagrijanu pećnicu na 180st. oko pola sata, to zavisi o radu vaše pećnice.
Prvih 20ak min nipošto ne otvarajte pećnicu da biskvit nebi splasnuo. čačkalicom provjeriti dali je pečen.
Na slici je biskvit od 8 jaja, pečen u plehu 30*23cm i prerezan na tri djela

coolinarika.com

POLIPI NA DEBELOM CRIJEVU: SIMPTOMI I LIJEČENJE!



Polipi na debelom crevu su dobroćudne izrasline koje se stvaraju u unutrašnjosti debelog creva i većinom su bezazlene prirode, ali neke od njih s vremenom mogu poprimiti i maligni oblik – rak debelog creva.

Zato je veoma važno da se blagovremeno otkriju, prate i leče.U nastavku članka saznajte šta ih uzrokuje,koji su simptomi oboljenja,koja se ishrana preporučuje i kako ih lečiti uz pomoć lekovitog bilja..



ZAŠTO NASTAJU POLIPI NA DEBELOM CREVU

Polipi na crevima su veoma rasprostranjeni u razvijenim zemljama,smatra se da ih ima svaki treći čovek stariji od
70 godina. Postoji mnogo potencijalnih uzročnika ove tegobe, a neki od njih su nasleđe, upalne bolesti creva, kao što su Kronova bolest i ulcerozni kolitis, gojaznost, hronična opstipacija (zatvor), manjak fizičke aktivnosti, pušenje, prekomerna upotreba alkohola i nepravilna ishrana (manjak vlakana,a previše masti i industrijski prerađena hrana).

Osim toga, rizik od nastanka polipa znatno se povećava s godinama.Polipi na debelom crevu se svakako mogu i izbeći,tj šanse za njihov nastanak mogu biti veoma male,ukoliko se hranite zdravo i regulišete vašu ishranu ,bavite se rekreativno sportom i sa vremena na vreme prekontrolišete vaša zdravlje.

Pravilna ishrana i unos veće količine tečnosti tokom dana su ključ za sve naše tekobe,naročito za bolesti creva,stoga na te dve stvari obratite najviše pažnju. Prema statističkim podacima, skoro svaka druga osoba tokom života ima tegobe sa debelim crevom, a glavne krivce smo već naveli..

FUNKCIJA DEBELOG CREVA

Debelo crevo je završni deo digestivnog trakta i nastavlja se na tanko crevo odakle prihvata sadržaj iz kojeg apsorbuje vodu i soli. U njemu je nastanjeno bezbroj bakterija čiji je zadatak da sintetizuju vitamine koje organizam potom apsorbuje. Budući da je je to jedan od glavnih organa zaduženih za detoksikaciju, pravilno funkcionisanje debelog creva od ključnog je značaja za naše opšte zdravlje.

Štetne materije kao što su razne bakterije,prehrambeni aditivi,pesticidi, zagađivači okoline, hemikalije i lekovi filtriraju se kroz interni detoksikacioni proces i eliminišu se kroz naša creva. Međutim, usled preteranog izlaganja toksinima koji u organizam dospevaju putem vazduha, hrane i vode, kao i nedovoljnog unošenja adekvatne vlaknaste hrane te prekomerne konzumacije alkohola i kofeina, dolazi do poremećaja u radu debelog creva i raznih tegoba.

Takođe, krivci mogu biti i stres, nedostak vežbanja i preterano korišćenje antibiotika i lekova. Kada se poremeti unutrašnji detoksikacioni proces, toksini cirkulišu u krvi umesto da budu eliminisani kroz debelo crevo, što uzrokuje čitav niz ozbiljnih zdravstvenih problema kakvi su i hronična opstipacija,ulcerozni kolitis,polipi na debelom crevu i karcinom..



POLIPI NA DEBELOM CREVU SIMPTOMI

Polipi creva obično ne izazivaju nikakve simptome naročito u svom ranom stadijumu i ukoliko su sitni tj. malih dimenzija. Upravo iz tog razloga savetuju se rutinski pregledi nakon 45. godine života. Ipak, u pojedinim slučajevima simptomi polipa na debelom crevu mogu se javiti u vidu zatvora -opstipacije, čestih dijareja(proliva) ili otežanog pražnjenja creva, rektalnog krvarenja, jakih bolova u stomaku, povraćanja,mučnine i gubitka telesne težine.

Stoga ukoliko primetite neke od ovih znakova,obratite pažnju,naročito na izgled stolice i po potrebi idite lekaru. Krvarenje iz debelog creva nikako nije za zanemarivanje,iako se ono vrlo često dovodi u vezu sa hemoroidima koji su gotovo najčešća tegoba savremenog čoveka zbog sedenja i nezdravog života.

Ukoliko posumnja na hemoroide,lekar obično pored redovnog pregleda predlaže i da se uradi rektoskopija.Međutim ona nije dovoljna da bi se dijagnostikovali polipi na debelom crevu jer se analizira svega 20-25 cm od završnog dela debelog creva, tako da nam je neophodan kolonoskopski pregled jer on daje uvid u kompletnu situaciju.

KOLONOSKOPIJA DEBELOG CREVA

Ljudi se generalno plaše kolonoskopije,smatraju da je ona izuzetno bolna i da neće izdržati sam pregled.To nije baš tako i rekli bismo da je malo predimenzionirano,jer kako se kaže”u strahu su velike oči”.Kolonoskopija debelog creva je više nelagodan i neprijatan,nego bolan pregled creva tako da imate i to u vidu.
Ako vam je vaš lekar preporuči,treba da se izvrši pravilna priprema za kolonoskopiju,po tačnom rasporedu i satnicama kada je i neophodno potpuno klistiranje – čišćenje creva.Vi to prihvatite obavezno,savladajte strah,jer ćete uraditi puno toga za svoje zdravlje i prevenciju sa ovim pregledom koji ne traje dugo.
Ukoliko gastoenterolog primeti polip za vreme kolonoskopije,on ga vrlo jednostavno hvata sa omčom i vadi zajedno sa koloskopom napolje.U slučaju da su polipi na debelom crevu većih dimenzija ,da se ne mogu prihvatiti sa omčom i ako se nalaze na široj bazi creva,neophodan je operativni zahvat tj. operacija polipa i hospitalizacija takvog pacijenta..U slučaju da ih lekar ne primeti i da ih nemate još bolje po vas,jer će pregled biti potpuno bezbolan.Sada ćemo reći i reč dve o prevenciji za gotove sve bolesti creva..



HRANA BOGATA VLAKNIMA ZA PRAŽNJENJE CREVA

Bez obzira na vrstu problema,bili to polipi na debelom crevu,hemoroidi ili karcinom,prvi saveti lekara uvek se tiču pravilne ishrane. Pre svega, treba smanjiti unos masti,namirnica životinjskog porekla,proizvoda od belog brašna i šećera, alkohol, industrijski hranu i onu izloženu dugotrajnoj termičkoj obradi. Sa druge strane, preporučuje se unos što veće količine povrća i voća koji su bogati vlaknima, kao i integralnih žitarica, mahunarki, semenki i jezgraslih plodova.

Savetuje se upotreba hladno cedenog maslinovog ulja, a dozvoljeno je i umereno konzumiranje nemasnog mesa i morske ribe. Po dragocenim sastojcima prednjače kupus, brokoli, prokelj, kelj i karfiol: konzumiranje kupusnjača samo jednom u dve nedelje dvostruko smanjuje rizik od nastanka malignih tumora, a glavni antikancerogeni sastojci iz ovog povrća jesu indoli.

Vlakna iz jabuka, krušaka, banana, suvih šljiva, kajsija, šargarepe, pasulja i bele opne na agrumima, poznata su pod nazivom pektini, a njihovo preventivno dejstvo sprečava da razvoj bolesti kakve su polipi na debelom crevu i rak,ove tvrdnje su i naučno dokazane. Redovno konzumiranje lanenog semena pomaže pražnjenje creva, a na duge staze smanjuje rizik od nastanka polipa i kancera.

Vrlo je važno istaći da one mogu da ispolje blagotvorno dejstvo samo ukoliko konzumirate mleveni lan. Zato svakodnevno uz obrok pojedite supenu kašiku lanenih semenki i ne zaboravite da unesete dovoljno tečnosti tokom dana (najmanje osam čaša vode).

POLIPI NA DEBELOM CREVU LEČENJE BILJEM

Kada su nam polipi debelog creva već dijagnostikovani ,izuzetno je važna dosledost u pravilnoj ishrani i prevenciji.Napomenuli smo već na koji način se polip može odstraniti za vreme kolonoskopskog pregleda.Ono što nakon toga sledi je slanje uzorka na analizu.

Ukoliko se utvrdi da su polipi na debelom crevu bili dobroćudni ,nije potrebna terapija medikamentima,ali je poželjno sa vremena na vreme ponoviti kolonoskopski pregled – najbolje je jedanput u dve godine,ali vi to možete uraditi i na godišnjem nivou jednom.

U slučaju da nisu dobroćudni tumori već da se primete i promene na stanicama – predkanceroza ,obavezna je terapija u dogovoru sa lekarom i redovni pregledi.Stoga i sledi zaključak da se ove izrasline na zidovima creva ,obavezno odstranjuju kako se ne bi razvili u rak..Fitoterapeuti takođe preporučuju brojne čajne mešavine za lečenje polipa,evo i nekoliko recepata:

KANTARION I HAJDUČKA TRAVA

Pomešati po dve kašike lista i cveta kantariona, lista i cveta hajdučice i po supenu kašiku lista matičnjaka,lista bokvice,lista nane, lista žalfije i lista koprive, pa sve preliti sa 1,2 1 ključale vode i ostaviti poklopljeno da odstoji 90 minula. Procediti i piti po šolju čaja pre i posle svih glavnih obroka u toku dana….

BELI SLEZ I BOROVE IGLICE

Polipi na debelom crevu se mogu lečiti i uz pomoć ove domaće čajne mešavine :Pomešati po dve supene kašike sitno iseckanih cvetova belog sleza, borovih iglica i po jednu supenu kašiku cveta i lista od kantariona, lista ranjenika, lista koprive , lista nane i lista žalfije, pa sve preliti sa 1,6 litara proključale vode i ostaviti dobro poklopljeno da odstoji sat i po vremena. Procedite i pijte u toku dana.

PIREVINA I KIČICA

Pomešati po 4 kašike rizoma pirevine i po kašiku kantariona, hajdučice, kičice, koprive ibokvice, pa sve preliti sa 1,6 litara ključale vode i ostaviti poklopljeno da odstoji 90 minuta. Procediti i piti u toku dana umesto vode.

Nadamo se da ste saznali šta su i kako se leče polipi na debelom crevu ,a mi vam preporučujemo i članak tvrda stolica kod odraslih…

MOJ DJED JE PORIJEKLOM IZ BIVŠE JUGOSLAVIJE, A U AUSTRALIJI SE DESILO PRIJE 50 GODINA



Moj djed je porijekom iz bivše Yugoslavie, a u Australiu se doselio prije skoro 50 godina. Pričao mi je da je tamo dok je bio mlad imao veliku ljubav, djevojku za koju je bio spreman i umrijeti. trebao se oženiti sa njom ali da su ga njegovi roditelji na žalost razdvojili od nje, jer su se oldučili doseliti u Australiu.





Nikada je nije zaboravio ni nakon toliko godina i često mi je pričao o NJIHOVOJ KLUPI, mjestu u parku gdje su provodili sretne dane. Ja imam 22 godine i nikada nisam bila u djedovom rodnom gradu, gradu gdje je ostala njegova ljubav i pola njegove duše. Prije 2 mjeseca sam odlučila da ga iznenadim, kupila sam dvije avionske karte i povela mog djeda ka njegovj zemlji, ka njegovoj ljubavi života. Bio je toliko sretan da je gotovo cijelim putem, koji baš dugo traje plakao. Kada smo došli, taksista nas je poveo ka tom parku.




Kada smo stigi vratila su mu se sjećanja i krenuo je ka njihovom mjestu… Iako otežano hoda i sa štapom išao je toliko brzo da ga nisam mogla stići, a kada je došao do NJIHOVE KLUPE, od uzbuđenja je pao na koljena i počeo da plače kao malo dijete. VJERUJTE DA JE LJUBIO KLUPU… Prije nego smo se vratili u Australio bili smo u Zagrebu 15 dana, čak smo uspjeli naći gdje je živjela njegova Ane koja je na žalost prije 3 godine preminula od raka. Da sam barem prije 4 godine ispunilla životnu želju mome djedu, mada tada sam bila maloljetna, ali možda je bio način…

UBICA GOJAZNOSTI: Kašičica ovog začina dnevno i bićete mršaviji 15 kilograma!



Najbolji način da smršate jeste da ubrzate metabolizam. Postoje prirodne namirnice koje ga ubrzavaju, a pri tom se ne morate odricati hrane već samo promeniti začine.

Gladovanje nikad nije najbolji izbor kad hoćete da smršate. Kilogrami se lako tope kada pravilo kombinujete namirnice i kada koristite sastojke koji prirodno ubrzavaju metabolizam.




Naučnici sa Univerziteta medicinskih nauka u Iranu formirali su dvije grupe, a svaka se sastojala od 44 žene koje imaju problema sa viškom kilograma. U toku 3 mjeseca ove dvije grupe žena savetovane o zdravoj ishrani i napravljen im je meni u kojem su unosile 500 kalorija manje na dan.
Prva grupa ispitanica u to je vrijeme jela je 3 grama kumina u prahu na dan, umješanog u 140 g jogurta. Druga grupa žena konzumirala je istu količinu jogurta bez dodatka ovog začina.

Nakon tri mjeseca, članice grupe koje su konzumirale jogurt s dodatkom kumina izgubile su oko 14 kilograma naspram ispitanica koje su pile običan jogurt. Sprovedeno istraživanje je još impresivnije kada se uzme u obzir podatak da su učesnice iz prve grupe izgubile 14,64 procenata više masnoća od onih iz druge grupe koje su izgubile 4,91 procenata masnoće.


Bitan je razlog zbog kojeg su ispitanice gubile na kilaže je taj što ovaj začin sadrži filosterole, biljnu hemikaliju poznatu po sprečavanju zadržavanja holesterola u telu. Naučnici smatraju da je to zbog toga što kumin ubrzava metabolizam.

Ukoliko želite da probate ovaj začin ne morate ga dodavati u jogurt, možete ga dodati u bilo koje jelo. Začini se lako mješaju i poboljšavaju ukus jelima.

Ovo balkonsko cvijeće USPJEVA SVIMA: Cvjeta od proljeća do jeseni i ne smeta mu ništa!



Ništa ne uljepšava balkon kao što to radi cvijeće. Rado biste svoj balkon ukrasili cvijećem, ali ne znate koje vrste traže najmanje njege?

Kako bismo vam pomogli kod izbora, donosimo vam 5 vrsta balkonskog cvijeća koje uvijek uspjeva:




1. Kadifa je jedna od najpopularnijih ljetnih cvjetnica, što zbog svoje ljupkosti što zbog malih prohtjeva u uzgoju. U kakvu god zemlju posadili ove zahvalne cvjetnice, one će uspjeti. Kadifica je balkonsko cvijeće bogate cvatnje lijepog cvijeta koja traje cijelo leto. Dolazi u nijansama žute i narandžaste, a cvatovi mogu biti jednostavni ili puni.

Kadifica će najljepše rasti u sunčanom do polusenovitom staništu uz propustan supstrat. Ako želite da vam kadifica cveta cijelo ljeto, obvezno joj uklanjajte ocvale cvatova i redovno ih prihranjujte i zalivajte.







2. Pelargonija je takođe poznata po svojoj otpornosti i nezahtjevnosti. Karakterišu je uspravni mesnati izboji s tamnozelenim listovima koji na ivicama imaju karakterističan tamnozeleni prsten. Pelargonija dolazi u bijeloj, žutoj, ružičastoj, crvenoj, ljubičastoj i narandžastoj nijansi. Za rast joj treba sunčano stanište, ali zaštićeno od direktnog podnevnog sunca te propustan supstrat. Kako bi lijepo rasla obavezno joj uklanjajte ocvale cvjetove i požutele listova kako se ne bi razvile bolesti. Pelargonije redovno zalivajte, ali je potrebno ostaviti supstrat da se prosuši između dva zalivanja.








3. Petunija je jedna od najpoznatijih vrsta za uređenje balkona. Ova prepoznatljiva cvijetna ljepotica dolazi u mnogo oblika i boja cvijeta, bijeloj, žutoj, ružičastoj, ljubičastoj, plavoj i crvenoj, a može biti i dvobojna.










Cvjeta od juna do septembra, a potrebno joj je polusenovito stanište te propusni, humusni supstrat. Zbog njenih nežnijih cvjetova, pazite da nije previše na vjetru. Petunije njegujte redovnim zalivanjem te prihranjivanjem đubrivima koja sadrže nizak postotak azota i više fosfora kako bi biljke obilno cvjetale. U drugom dijelu ljeta biljke možete orezati na 20 cm od nivoa zemljišta, dobro ih prihraniti i ponovno će cvjetati do jeseni.



4. Dan-noć će se uspješno održati na svakoj vrsti tla. Ovo zahvalno cvijeće je najčešća vrsta koju vidimo posađenu na gredicama u parkovima i vrtovima. Vrlo je prepoznatljiva po specifičnoj građi cvijeta – peteročlani cvijet s dvije latice u gornjem dijelu, dve sa strane i jednom u donjem dijelu cvijeta.









Postoji veliki broj sorti koje se razlikuju po boji cvijeta koja može biti u svim nijansama od bijele do tamnoljubičaste. Osim jednobojnih postoje i sorte sa cvjetovima u kombinaciji dvije ili više boja.

5. Begonija je grmolika biljka krhkih, vodenastih izboja, mesnatog lišća i velikog broja cvjetova. Dolazi u bijeloj, ružičastoj i crvenoj boji, a cvjetovi su puni ili jednostavni; listovi kod nekih sorata mogu biti bakrene boje. Potrebno im je sunčano do polusjenovito stanište te propustan supstrat.

Kako bi biljka opravdala svoj latinski naziv semperflorens što znači stalnocvatući, potrebno ju je redovno prihranjivati. Između dva zalivanja preporučuje se da se pusti supstrat da se lagano prosuši.





Izvor: zadovoljna.hr

ZABORAVITE NA SKUPE PREPARATE: Najbolje rješenje protiv BORA pronaći ćete u svojoj kuhinji!



Razloge za pojavu bora oko očiju može biti teško za odrediti, ali postoji nekoliko prirodnih lijekova koji su se pokazali kao efikasni. Za neke ste možda čuli a za neke ne.

Ipak, zapamtite da nije dovoljno jednom nanijeti, već više puta kako biste uočili efekat, baš kao i sa skupim kremama koje kupujete a pune su hemikalija.



Krastavac



Krastavac je odličan izbor za čišćenje i smirivanje kože. Tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B5 i B6 hrane kožu i pružaju zaštitu od oštećenja prilikom izlaganja suncu. Izrežite krastavac na pola i trljajte sokove direktno na oko na nekoliko minuta dva puta dnevno.



Bjelanca

Bjelance može raditi čuda za zatezanje kože. Kada se osuši na licu, to uzrokuje da koža postane vrlo napeta. Ponavljanje tretmana će vam pomoći smanjiti pojavu sitnih linija i bora.

Jednostavno napravite pjenu i nanesite na kožu. Pustite da se osuši. Uklonite s hladnom vodom.

Izvor: novi.ba

U nekoliko dana podignite grudi i povećajte im veličinu sa neverovatnim sastojkom...



Svaka žena može ispuniti svoj san da ima veće grudi sada.

Tu je jednostavna tehnika koja može svoj san pretvoriti u stvarnost.

Jedan jednostavan sastojak može povećati s toga recite ne implatantima i plastičnoj hirurgiji.

Treba vam sam sjeme piskavice i voda



Piskavica sjemena sadrže mnogo fitoestrogenima.

Fitoestrogeni povećava sadržaj vode u grudima, čime se poboljšava njihovu veličinu i podiže ih.



Stavite 2 žličice piskavica u 2dl vode da prokuha pa za pola sata popijte u malim gutljajima.



Ponovite ovaj postupak za 10 dana za povećanje svoje veličine grudi, naravno.

Primijetit ćete nevjerojatne rezultate vrlo brzo i da će biti više nego primjetan.

BAKINI STARINSKI KOLAČIĆI

Ovo je vrlo stari i vrlo jednostavan recept za kekse, tako su se keksi radili dok sam ja bila dijete

Sastojci
30 dag glatkog brašna
15 dag maslaca
2 jaja



15 dag šećera
1 vanilin šećer
1/2 vrećice praška za pecivo
prstohvat soli
po želji 1 žlica kakaa ili čokolade u prahu

Priprema
1.
U brašno umiješati prašak za pecivo, dodati sol, šećer pomiješan sa vanilin šećerom, jaja i na listiće narezani margarin (maslac) pa sve umiješati u glatko tijesto. Kod miješanja po potrebi dodati brašna ili nekoliko kapi vode.
2.



Prije šezdesetak, pa i više godina, to se radilo ovako. Na stoj za mljevenje mesa stavio se nastavak za profiliranje keksa. Obzirom da sam sačuvala taj nastavak i mali stroj za mljevenje mesa od moje mame, danas sam za sve vas radila kekse na ovaj stari način. Strojem za mljevenje mesa tijesto se protiskuje kroz željeni profil.
3
Ako želite dvobojne kekse, podijelite tijesto na dva dijela pa u jedan dio umijesite kakao ili čokoladu.
4.
Kekse možete raditi u raznim oblicima ovako.....
5.
..... ili ovako.
6.
Nožem odrezati na željenu dužinu.
7.
Odlagati na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i peći u pećnici na temperaturi od 175°C , 12 do 15 minuta, ovisno o debljini oblika keksa.

coolinarika.com

GRČKI PLAZMA KOLAČ...Lagan, sočan, kremast




sastojci
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 dl ulja



1 prašak za pecivo
3 dl čokoladnog mlijeka
Fil:
200 gr šećera u prahu
2,5 dl slatke pavlake
300 gr mljevenog keksa ( PLAZMA)
4 dl kisele pavlake
Dekoracija:
2,5-3 dl slatke pavlake

Priprema
1.
Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu. Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
2.
Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.



3.
Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mljeveni keks pa sve sjediniti.
4.
Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.
Dekorisati po želji.

coolinarika.com

NESKAFE TORTICA!

Fotografija korisnika/ce Recepti za sve.

SASTOJCI:

500 gr keksi (petit beurre) il mozete gotove kore za tortu

500 ml slatka pavlaka (hopla)

3 jaja

11 kasika secer

3 kasika nescafe (il mozete cappuccino)

malo mlijeka za keksi

PRIPREMA:

Umutite slatku pavlaku sa polovicom secera. U drugu posudu, kremasto umutite jaja sa ostatka secera.

Na kraj dodajte neskafe i mutite jos malo da se kafa restopi. Smjesa istresite u posudu sa slatkom pavlakom i izmiksajte da se pomjesa.

Svaki keks umucite na sekund u hladno mlijeko u koje po zelji mozete dodati aroma ruma a i ne mora.

Poredite kekse, pa iznad njih sloj fila debeljinom odprilike jedan prst. Tako 3-4 reda kekse i iznad svaki red fil.

Ukrasite je ribanom cokoladom, il cokoladne mrvice i ostavite je u hladnjak da prenoci (kod nas tesko da ostavimo cjelu do jutra 🙂 )

Secite kockice i sladite se 🙂

Kao sto sam napomjenula u sastojke, umjesto kekse mozete koristiti gotove kupece kore. Ja u interes vremena je cesto i tako napravim:)

Mozete takodze, i umjesto neskafe da stavite kapucino, posebno kad se radi po zelju za djece, kao ova tortica i ako su manja, pa da im neskafe ne bude jako 🙂

E, sad, original recept je sa dupli sastojci. Al meni, osim za posebne prigode, kao rodjendane i sl. uvjek mi je bilo dovoljno pola doze, jer je vrlo izdasna. Jos jedna stvar koja je u originalni recept je margarin.

Znaci za cjelu dozu ide 250, a za ovu ako ga zelite staviti 125g. Margarin steze fil malo jace, al ja ga posle nekoliko puta na pocetka, vec godinama ne stavljam. Ukus je bolji, a koristim halta pavlaka koja se jako steze.

Koja i da slatka pavlaka izaberete i ne upotrebite margarin-nista strasno. Torta se najcesce pojede u rekordno vrijeme, a ako nesto i ostane pogodna je da stoji u zamrzivac i nema nikakvih poblema da se pojede, jer dolazi nesto kao sladoled… fil se brzo otpusti, pa se moze i brzo jesti.

Kockice na slici su poslje sat vremena slikane, jer kao sto rekoh, mi ne cekamo da posteno odstoji. To sto je ostalo do sutradan, bilo je u obicni frizider i drugi dan je jos lepsa za jesti, jes se sve dobro slegne.

Izvor: torteikolacici.com

KADA VAM DOSADI MUSAKA OD KROMPIRA ILI TIKVICA, OVO JE PRAVO OSVEŽENJE: MUSAKA OD PATLIDŽANA I PILETINE.

Fotografija korisnika/ce Recepti.

SASTOJCI
– pileće grudi – 2 kom
– patlidžan – 2-3 kom
– paradajz – 3-4 kom
– tvrdi sir – 150 gr
– beli luk – 1 čen
– zelen, so, biber, začini po ukusuž
PRIRPEMA
Patlidžane oprati, odseći repiće, osušiti. Iseći ih uzduž na tanke trake. Staviti u činiju, posoliti i ostaviti 20-ak minuta. Ocediti sok.
Pileće grudi oprati, osušiti i iseći svaki komad na 4 dela. Malo istucati, posoliti i pobiberiti.
Paradajz oprati, osušiti i iseći na kolutove. Beli luk i zelen, sitno iseći.
U tiganj staviti malo ulja, i propržiti trake patlidžana sa svake strane, 2-3 minuta. Staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Vatrostalni sud za pečenje(tepsiju) premazati uljem i staviti sloj patlidžana, da se malo preklapaju.


Odozgo staviti pileći file.
Ponovo patlidžan, pa piletinu. Nakon toga, stavite paradajz.
Posolite ga, pobiberite i pospite iseckanim belim lukom i zelenom.
Odozgo pospite izrendanim sirom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni , 25-30 minuta.

coolinarika.com


Ovo sam probala na jednom rođendanu i odlično je s krastavcima….-a tek ako ima još i malo roštilja???

Sastojci
3-4 veća krastavca
1 jogurt
2-3 v.ž vrhnja(ili milerama)



3-4 v.ž sjeckanih začina-kopra,vlasca i malo origana
1 m.ž senfa
2-3 m.ž
meda
sol,papar

Priprema
1.



Krastavce oguliti,naribati,posoliti.Kad malo odstoje istisnuti rukama tekućinu.Kopar,origano i vlasac oprati pa sitno nasjeckati.
2.
U plastičnoj posudi pomiješati jogurt,vrhnje,senf ,med, vlasac,origano i kopar.Promiješati pa još začiniti po želji.Dobro promiješati i dodati zgnječene krastavce.
3.
Poslužiti uz bilo kakvo meso ili po želji(roštilj,kobasice sa sirom….)Može stajati u frižideru 2-3 dana.Ohlađeno je još ukusnije.


coolinarika.com

MLEKO U PRAHU I PLAZMA… SAVRŠENA KOMBINACIJA. KORICE SU TANKE I PRELIVAJU SE MLEKOM, FILOVI SU KREMASTI… MA PROSTO SE TOPI U USTIMA…!

Fotografija korisnika/ce Recepti za sve.

SASTOJCI

KORE

15 belanaca
15 kašika šećera
6 kašika brašna
9 kašika mlevene plazme
1 kesica praška za pecivo
oko 3dl mleka , za prelivanje kora

FIL I
15 žumanaca
250g-300g šećera
12 kašika brašna
1l mleka
250g maslaca ili margarina

FIL II
500g šlaga (u prahu)
6 dl mleka
150g mlevene plazme
150g mleka u prahu

PRIPREMA

Čvrsto umutiti belanca (ja uvek pre mućenja dodam soli u prst) sa šećerom. U činiji izmešati brašno sa praškom za pecivo i keksom.

Kašikom lagano umešati suve sastojke u sneg od belanaca. Masu raspodeliti za 3 kore.

Peći na pek-papiru, u četvrtastom plehu 38x26cm (unutrašnje mere pleha) na 180C, par minuta svega (zavisi od rerne) jer su korice tanke.

Ja pečem dve odjedared, tako da ova treća kratko čeka i nema vremena da spadnu belanci.

Pečene korice prebaciti na sto zajedno sa papirom ispod. Svaku preliti sa oko 1dl mleka ( mogu se i izbockati viljuškom).

FIL I
U žumanca staviti šećer (ja sam 250g ,a u receptu koji sam dobila je 350g) i umutiti da pobele.

Od 1l mleka odvojiti malo (oko 2dl a ostatak staviti da provri) i u njemu razmutiti brašno da nema grudvica.

Potom mikserom izmešati umućena žumanca sa razmućenim brašnom i sve ukuvati u provrelom mleku.

Pri tom, mleko uvek sklonim sa ringle i mutim mikserom najmanjom brzinom.

Kad umešate žumanca, onda vratite na ringlu a temperaturu obavezno smanjite.

I dok se fil kuva za mešanje koristim mikser, gasim ga povremeno… Kad se zgusne, fil ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac i sjediniti mikserom sa ohlađenim filom.

FIL II

Šlag umutiti sa 6 dl hladnog mleka. Dodati mleko u prahu , izmutiti. Dodati zatim i mlevenu plazmu i sve lepo sjediniti (to traje kratko).

Po želji, 7 kašika fila II umešati u fil I. Ja nisam jer sam zaboravila i na sreću,ništa nije falilo, tek sad vidim da tako piše u receptu… Filovati redom kora, fil I, fil II, kora… ili po želji!

POSLUZIVANJE

Torta je tako nežnog i sočnog ukusa mleka , plazme… Zaista nas je osvojila…

Količinu šećera sam smanjila i u korama i u filu I tako da nema opasnosti da bude preslatka.

Najbolja je kad otstoji dva dana pre sečenja i konzumacije…

Izvor: http://coolinarika.com/

JOŠ JEDAN FENOMENALNI BRZI DESERT U ČAŠI



Smišljala, smišljala i smislila osvježavajući, lagani i fini desert.
Sastojci
Griz krema: 0,75 dl mlijeka
4 žlice šećera
4 žlice griza
1/2 vrećice pudinga od vanilije
Preljev od jagoda: 4 žlice šećera
1 žlica vode



250g jagoda( narezanih) ili nekog drugog crvenog voća
1 vanilin šećer
1 žličica gustina
Još potrebno: Usitnjena čokolada ( napolitanke, kraš expres)
petit keksi
200 ml vrhnja za šlag
1 kremfix
Priprem
1.
Griz krema: O,5 l mlijeka i šećer staviti kuhati, a u preostalo staviti griz i puding i dobro izmiješati. Kada mlijeko prokuha dodati griz i skuhati gustu kremu.
2.



Preljev od jagoda: Na vatru staviti posudu sa šećerom i žlicom vode, kuhati dok se šećer ne otopi pa dodati jagode i vanilin šećer i kuhati 5, 6 min.
Na kraju dodati gustin razmučen sa malo vode i još kratko prokuhati
3.
SLAGANJE: U posudice ( ja sam imala 3 od 3dl) izmrviti petit kekse. Preliti ih sa vrućom kremom od griza te obilato posudi usitnjenom čokoladom
Kad se ohladi staviti šlag i preliti preljevom od jagoda.
Ohladiti!
Posluživanje
Desert dobro ohladiti, ali ja nisam mogla čekati pa sam probala topli i oduševila se!
Nadam se da će još netko podijeliti moje mišljenje!!

Izvor:  www.coolinarika.com

NIKADA više nećete bacati KORU od LIMUNA – Evo kako je možete koristiti za poboljšanje vašeg zdravlja!

you-will-never-throw-away-lemon-peels-again-here-is-how-you-can-use-to-improve-your-health-600x391

Najidealniji pristup za potrošnju kore od limuna je sljedeći:





Dobro operite limun, a nakon toga, isijecite koru. Dok kuhate večeru, isjeckati dio kore preko mješovitog zelenila, juhe, jela od ribe, odreska i brojnih različitih juha. Nutricionisti predlažu korištenje i kore limuna u toplom čaju. Možete isto tako isjeckati limun u jela ili piće.



Također, koru možete natopiti u sirće 10-15 minuta i staviti je u zemlju, da je očistite od hemikalija.

http://www.zasve.site

NEVJEROVATAN UKUSAN I NJEŽAN KOLAČ SA MALINAMA




Sastojci za koru:
4 bjelanjka
4 kašike šećera
1 kašikica kakaa
1 kašikica praška za pecivo
3 kašike brasna
2 kašike mljevenih badema

Sastojci za žuti fil:



500 ml mlijeka
8 kašika šećera
2 pudinga vanilija  burbon
4 žumanceta
200 ml mljeka
200 gr margarina
100 gr čokolade
150 gr plazma keksa

Sastojci za voćni fil:
300 gr malina
300 gr kupina
šecer količina po želji
150 ml vode
1 puding od maline
1 puding od vanilije

Potrebno još:
150 gr čokolade za kuhanje
50 gr margarina
3 kašike mlijeka

Priprema:
4 bjelanjka umutiti sa 4 kašike šećera.
Kad je umućeno dodati kašikicu kakaa, kašikicu praška za pecivo, 3 kašike brašna i 2 kašike mljevenih badema. Koru ispeći na 180 C u plehu u koji smo stavili pekarski papir ili malo pouljili i posuti brašnom.
Priprema žutog fila:



500 ml mlijeka staviti da ključa sa 8 kašika šećera. Umutit 2 pudinga vanilin burbon, 4 žumanceta sa 200 mil mlijeka.
Kad mlijeko ključa polako dodati puding. Smjesu ostaviti da se ohladi.
Kad je smjesa ohlađena dodati 200 gr margarina i sve to umiksati. U tu smjesu isjeckati 100 gr čokolade i 150 gr plazma keksa isjeći ili izdrobiti (ne mljeti).
Priprema voćnog fila:
Uzeti i staviti da kuha 300 gr malina i 300 gr kupina, pa im dodati šećer po želji i 150 ml vode.
Kad voće prokuha, dodati puding od maline, i puding od vanilije predhodno umućene sa vodom.
Kad se smjesa zgusne skinuti je sa peći. Koru staviti i premazati je sa nutelom ili eurokremom.
Staviti na nju žuti fil, pa voćni fil.
Potom otopiti 150 gr čokolade za kuhanje, 50 gr margarina, 3 kašike mlijeka i preliti preko voća. Dekorisati kolač po želji.

coolinarika.com

Japanese Apple Cake...



Lagan japanski kolac od jabuka  i prelivom od karamel sosa..bez praska za pecivo


Sastojci
1 salica 250ml.
500gr. fuji ili pink lady jabuka
100ml. sok od limuna
malo vode
Tijesto:
2 velika jajeta
100gr. sećera ( kristal)
1/2 salice mlijeka
1 zlica otopljenog maslaca
100gr. glatkog brasna
50-70 gr. oraha ili badema

Priprema
1.
Jabuke ogulite,isjecite na sve cetiri strane a zatim ih isjecite na vrlo tanke ploskice...

2.
Sjecane jabuke stavite u zdjelu dodajte svjeze iscjedeni limunov sok i dodajte vode tek toliko da pokrije jabuke i ostavite sa strane.

3.
U zdjeli miksajte jaja i secer,U to dodajte mlijeko,brasno i otopljeni puter.Izmiksajte sve zajedno.

4.
Jabuke stavite u papirnu kuhinjsku krpu i njezno tapkajte da obrisete sto vise tekucine...

5.
Jabuke stavite u tijesto i sa SPATULOM njezno izmjesajte...

6.
Loaf pleh obavezno oblozite sa papirom za pecenje,redajte jabuke sa zlicom i ako vam je ostalo tijesta istresite odozgor..pospite sa grubo sjeckanim orasima..Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 50 minuta...

7.
CARAMEL SOS:
U zdjelu za mikrovalnu dodajte secer i puter..stavite da se otaplja u mikrovalnoj oko 5 minuta...provjeravajte svakih 2-3 minute i promijesajte...kada dobijete karamel boju i smjesa vam bude "bubbly" odmah u tu vrelu smjesu dodajte kuhinjske temperature slatko vrhnje...mijesate sa wiskom..

8.
Prelijte preko kolaca...

Posluživanje
Rcept je sa neta...karamel sos ne morate da pravite ako ne zelite,mozete koristiti i cokoladni sos ili sto vi volite...ja sam u karamel sos dodala hladno slatko vrhnje i dobila sam veliku tvrdu smjesu bonbona...ali sam vracala u mikrovalnu jedno 5-6 puta po 2 min i dobila sam napokon caramel sos pa ako vam se desi ne bacajte nego postupite kao i ja...u orginal recept ide listici badema,ja sam dodala orase,vi po zelji


coolinarika.com

Blackberry Cake...

Sastojci

  • 1 salica 250ml.
  • Tijesto:
  • 200gr. sećera ( kristal)
  • rendane korice od limuna
  • 400gr. Glatkog brašna Podravka
  • malo soli
  • 300gr. putera/maslaca
  • FILL:
  • 4 velika jajeta
  • 200gr. sećera ( kristal)
  • 1 salica kiselog vrhnja
  • 100gr. glatkog brasna
  • malo soli
  • 700gr. sezonskog voća (jagoda, malina, kupina itd)

priprema:

  1. 1.
    TIJESTO:U secer dodajte rendanu koricu od 2 limun i sa prstma dobro izmjesajte da secer postane vlazan od limunove korice.U to dodajte brasno,malo soli i  sjeckani hladni puter.Mijesite da dobijete mrvicasto tijesto.Od smjese odvojite 1.5 salicu tijesta i ostavite u fridz.Ostatak istresite u pleh vel. 30x20 i stavite da se pece u zagrijanoj pecnici na 180C oko 15-20 min.Ostavite sa strane dok pravite fill.NE ISKLJUCUJTE PECNICU.
  2. 2.
    Miksajte jaja sa secerom.Dodajte sol,zatim kiselo vrhnje i brasno.Izmiksajte sve dobro a zatim dodajte kupine i imjesajte sa SPATULOM.
  3. 3.
    Fill istresite preko tijesta i sa zlicom fino i ravnomjerno rasporedite kupine po citavom tijestu...
  4. 4.
    Preko kupina rasporedite ostatak tijesta koje ste cuvali u fridzu...Vratite ponovo u pecnicu i pecite 50 min.

Posluživanje

Rcepet je sa neta...ovdje mozete koristit sve bobicasto voce ...U ORGINAL RECEPTU IDE 700GR. SECERA,JA SAM DODALA SAMO 400 GR, NAMA JE BILO BAS FINO,POST SAM JA SMANJILA SECER U SLASTICE NA MINIMALU...VI AKO ZELITE DODAJTE KAO U ORGINALU...ZATO ME MOJ ZET BAS I NE VOLI LOL...U ORGINALU IDE 300GR, U TIJESTO I 400 GR SECERA U FILL...


coolinarika.com



Evo posto mi je pored glazbe hobi i smisljanje kojekakvih slatkih zalogaja odlucio sam napraviti rolat  po uzoru popularnih coko kuglica! :)


Sastojci
250g Plasma/Petit buerre
150g ljesnjaka
100g secera u prahu
2 kasike kakao praha
100g cokolade za glazure
1-1.5dcl mljeka
350g Nutelle
Priprema
Glavnu smjesu inace radim sa Plasma keksom ali moze i Petit beurre keks.Keks samljeti i pomjesati sa 150g mljevenih ljesnjaka,100g secera u prahu i dvje kasike kakao praha.
1.
Kada sve to pomjesamo dodati 1dcl toplog mljeka.Nakon toga 100g otopljenje cokolade.Ja sam koristio Zvecevacku Mikado za glazure sa 38% udjela kakaa.Moze i bilo koji drugi proizvodjac,samo je bitno da ima 38% kakao udjela i da je za glazure.
2.
Nakon sto smo dodali gore navedeno smjesu dobro umjesiti rukama da bude skoro kao tjesto za kruh.Po potrebi doliti jos malo mljeka da sveukupno bude maksimalno 1.5dcl.
3.
Sada smjesu u obliku rukometne lopte postavimo na stol i sredinu plasticne vrecice gdje nam se ista nece ljepiti i pomoci ce puno pri rolanju samog rolata.

4.
Sada dodamo oko 350g Nutelle i ravnomjerno je razmazemo po povrsini kao na slici.

5.
Svoj rolat sam prepolovio i napravio dva komada da dobijem manju roladu koja je taman dva bombasticna zalogaja.Po zelji mozete zarolati jedan veliki komad.Staviti u hladnjak i pustiti da se stisne na 3-4 sata.


Posluživanje
Izrezati na komade debljine 3-4mm,poricije po 4 komada,posluziti direktno iz frizidera uz kavicu po mojoj preporuci.!Moze i sokic,kako tko voli! :)

coolinarika.com