Evo posto mi je pored glazbe hobi i smisljanje kojekakvih slatkih zalogaja odlucio sam napraviti rolat  po uzoru popularnih coko kuglica! :)


Sastojci
250g Plasma/Petit buerre
150g ljesnjaka
100g secera u prahu
2 kasike kakao praha
100g cokolade za glazure
1-1.5dcl mljeka
350g Nutelle
Priprema
Glavnu smjesu inace radim sa Plasma keksom ali moze i Petit beurre keks.Keks samljeti i pomjesati sa 150g mljevenih ljesnjaka,100g secera u prahu i dvje kasike kakao praha.
1.
Kada sve to pomjesamo dodati 1dcl toplog mljeka.Nakon toga 100g otopljenje cokolade.Ja sam koristio Zvecevacku Mikado za glazure sa 38% udjela kakaa.Moze i bilo koji drugi proizvodjac,samo je bitno da ima 38% kakao udjela i da je za glazure.
2.
Nakon sto smo dodali gore navedeno smjesu dobro umjesiti rukama da bude skoro kao tjesto za kruh.Po potrebi doliti jos malo mljeka da sveukupno bude maksimalno 1.5dcl.
3.
Sada smjesu u obliku rukometne lopte postavimo na stol i sredinu plasticne vrecice gdje nam se ista nece ljepiti i pomoci ce puno pri rolanju samog rolata.

4.
Sada dodamo oko 350g Nutelle i ravnomjerno je razmazemo po povrsini kao na slici.

5.
Svoj rolat sam prepolovio i napravio dva komada da dobijem manju roladu koja je taman dva bombasticna zalogaja.Po zelji mozete zarolati jedan veliki komad.Staviti u hladnjak i pustiti da se stisne na 3-4 sata.


Posluživanje
Izrezati na komade debljine 3-4mm,poricije po 4 komada,posluziti direktno iz frizidera uz kavicu po mojoj preporuci.!Moze i sokic,kako tko voli! :)

coolinarika.com